Falanghina Vendemmia Tardiva Roccamonfina IGT
U
ve raccolte tardivamente fine ottobre. Bianco, elegante, legato al territorio collinare alle
pendici del vulcano di Roccamonfina. Di colore paglierino, luminoso e consistente. Bouquet di intensi profumi floreali e marcati sentori di erbe aromatiche.
Composizione: Flanghina 100%
Vignoto di origine: Carinola
Anno di impianto: 2004
Altitudine: 320 mt
Esposizione: Ovest
Terreno:Vulcanico
Densità d'impianto: 4000 ceppi per ettaro
Sistema di potatura: Guyot
Resa: 1,3 kg per ceppo
Epoca di vendemmia: Fine Ottobre, inizi Novembre
Raccolta: Manuale, in cassette da 15 kg
Vinificazione:In tini di Acciaio inox
Affinamento:in serbatoi di acciaio inox refrigerati a temperatura
controllata
Scheda tecnica
