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ino bianco ottenuto da uve Greco 100%. Presenta un colore giallo paglierino, caratterizzato da una profonda mineralità fusa con note di agrumi e mandorla amara. Pieno e fresco al gusto..
Composizione: Greco di Tufo 100% Vignoto di origine: Tufo Anno di impianto: 2004 Altitudine: 450 mt Esposizione: Sud/Ovest Terreno: Argilloso - calcareo Densità d'impianto: 4000 ceppi per ettaro Sistema di potatura: Guyot Resa: 1.3kg per ceppo Epoca di vendemmia: Seconda decade di ottobre Raccolta: Manuale, in cassette da 15 kg Affinamento: Tini di acciaio Inox Fermentazione: in serbatoi di acciaio inox refrigerati a temperatura controllata
