Falanghina Roccamonfina IGT
O
ttenuto da uve allevate alle pendici del Vulcano di Roccamonfina. Presenta luminose tonalità di
giallo paglierino, profumi di fiori di campo, note variegate di frutti agrumati, vellutato e persistente.
Composizione: Flanghina 100%
Vignoto di origine: Carinola
Anno di impianto: 2004
Altitudine: 300 mt
Esposizione: Ovest
Terreno: Argilloso, Calcareo
Densità d'impianto: 4000 ceppi per ettaro
Sistema di potatura: Guyot
Resa: 1,8 kg per ceppo
Epoca di vendemmia: Fine Settembre, prima decade di Ottobre
Raccolta: Manuale, in cassette da 15 kg
Fermentazione: In serbatoi di acciaio inox refrigerati a temperatura controllata
Scheda tecnica
