Greco di Tufo DOCG

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V ino bianco ottenuto da uve Greco 100%.
Presenta un colore giallo paglierino, caratterizzato
da una profonda mineralità fusa con note di
agrumi e mandorla amara. Pieno e fresco al gusto..

Composizione: Greco di Tufo 100%
Vignoto di origine: Tufo
Anno di impianto: 2004
Altitudine: 450 mt
Esposizione: Sud/Ovest
Terreno: Argilloso - calcareo
Densità d'impianto: 4000 ceppi per ettaro
Sistema di potatura: Guyot
Resa: 1.3kg per ceppo
Epoca di vendemmia: Seconda decade di ottobre
Raccolta: Manuale, in cassette da 15 kg
Affinamento: Tini di acciaio Inox
Fermentazione: in serbatoi di acciaio inox refrigerati a temperatura controllata

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Scheda tecnica